Kuře s granátovými jabky a ořechy

Name: Kuře s granátovými jabky a ořechy
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1.4 kilogramy Kuře; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Olej olivový; 2 kusy Cibule; 200 gramů Ořechy vlašské; 0.25 litr Vývar slepičí; 5 lžic Sirup Monin - granátové jablko; 0.5 lžička Šafrán; 0.5 lžička Skořice mletá; 0.5 lžička Cukr krupice; 0.5 kus Jablko granátové

65 min.

Ingredience

- 1,4kilogramyKuře
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceOlej olivový
- 2kusyCibule
- 200gramůOřechy vlašské
- 0,25litrVývar slepičí
- 5lžicSirup Monin - granátové jablko
- 0,5lžičkaŠafrán
- 0,5lžičkaSkořice mletá
- 0,5lžičkaCukr krupice
- 0,5kusJablko granátové

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1176 kcal

Bílkoviny

74 g

Tuky

89 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

6 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuře naporcujeme na 8 dílů. Osolíme a opepříme. V hrnci rozpálíme olej a kousky masa na něm na středním ohni cca 20min restujeme. Průběžně obracíme.
2
Mezitím oloupeme cibuli a nakrájíme najemno. Polovinu ořechů rozemeleme, zbytek nasekáme najemno. Šafrán rozdrobíme mezi prsty a rozmícháme ve 2 lžících horké vody. Cibuli přidáme k masu a dozlatova osmahneme. Krátce orestujeme také obojí ořechy. Zalijeme vývarem a granátovým sirupem, dochutíme solí, pepřem, skořicí, šafránem a cukrem. Zakryté dusíme na mírném ohni cca 30min.
3
Granátové jablko rozlomíme a zrnka vybereme. Maso rozdělíme na talíře, posypeme zrnky z jablka a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.