Kuře s nádivkou z rýže a drůbků

Name: Kuře s nádivkou z rýže a drůbků
Prep time: 20 min
Cook time: 100 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: 2 kusy Kuře; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Cibule; 20 gramů Máslo čerstvé; 300 gramů Kuřecí drůbky; 100 gramů Rýže dlouhozrnná; 1 hrst Petržel - nať; 1 hrst Máta; 2 decilitry Vývar drůbeží; 1 litr Voda pitná

120 min.

Ingredience

- 2kusyKuře
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusCibule
- 20gramůMáslo čerstvé
- 300gramůKuřecí drůbky
- 100gramůRýže dlouhozrnná
- 1hrstPetržel - nať
- 1hrstMáta
- 2decilitryVývar drůbeží
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1059 kcal

Bílkoviny

87 g

Tuky

68 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

254 mg

Cukr

530 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřata omyjeme, vysušíme, zevnitř i zvenku osolíme částí soli a necháme v chladničce hodinu odležet. Rýži uvaříme ve vroucí osolené vodě, pak scedíme přes síto a necháme okapat.
2
Kuřecí drůbky opláchneme a nakrájíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno, najemno nasekáme i omytou nať petrželky.
3
V pánvi rozehřejeme máslo a na něm necháme zesklovatět nakrájenou cibuli, pak přidáme nakrájené drůbky, rýži, petrželku a mátu, podle chuti opepříme a osolíme. Směs dobře promícháme a necháme vychladnout.
4
Odleželá kuřata naplníme vychladlou náplní a zašijeme, případně uzavřeme pomocí špikovacích jehel. V pekáči rozehřejeme máslo, na ně položíme kuřata a podlijeme je vývarem. Pečeme ve středně rozehřáté troubě přibližně hodinu a půl, během pečení obracíme a poléváme vypečenou šťávou.
5
Upečená kuřata rozdělíme na porce a podáváme horké, přelité šťávou z pekáče.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.