Kuře s omáčkou chipotle

Name: Kuře s omáčkou chipotle
Prep time: 30 min
Cook time: 65 min
Total time: 95 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kusy Oregano čerstvé; 3 kusy Cibule; 6 kusů Chilli paprička; 200 mililitrů Voda pitná; 3 lžíce Olej rostlinný; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 200 mililitrů Vývar drůbeží; 1000 gramů Kuřecí prsa

95 min.

Ingredience

- 2kusyOregano čerstvé
- 3kusyCibule
- 6kusůChilli paprička
- 200mililitrůVoda pitná
- 3lžíceOlej rostlinný
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 200mililitrůVývar drůbeží
- 1000gramůKuřecí prsa

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

305 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

9 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sušené čili papričky chipotle vložíme do mísy, zalijeme horkou vodou a necháme 30 minut stát. Scedíme, vodu z namáčení si uchováme a čili zbavíme stopek a semen. Vložíme do mixéru, přilijeme vodu z čili a vývar. Objem tekutin by měl tvořit 400 ml, rozmixujeme dohladka.
2
Cibuli nakrájíme na velmi tenké proužky, z masa odstraníme kůži a tuk. Ve větší pánvi rozehřejeme olej, vložíme cibuli a smažíme 5 minut, doměkka. Děrovanou naběračkou přeneseme cibuli do velkého pekáče, posypeme solí a pepřem.
3
Na cibuli rozložíme kuřecí prsa, mírně osolíme a opepříme. Polijeme omáčkou z čili, aby byla všechna prsa pokryta.
4
Troubu předehřejeme na 180 °C, vložíme pekáč s kuřetem a pečeme 45–60 minut, až bude maso propečené a měkké.
5
Ozdobíme čerstvým oreganem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.