Kuře s paprikami a omáčkou hoisin

Name: Kuře s paprikami a omáčkou hoisin
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Cibule; 150 gramů Žampiony čerstvé; 400 gramů Kuřecí prsa; 50 gramů Paprika zelená; 50 gramů Paprika červená; 1 kus Chilli paprička; 25 gramů Omáčka Hoisin; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 5 gramů Cukr krupice; 10 gramů Maizena - kukuřičný škrob; 50 mililitrů Víno rýžové čínské; 20 mililitrů Omáčka sójová; 1 stroužek Česnek; 50 mililitrů Olej olivový

35 min.

Ingredience

- 60gramůCibule
- 150gramůŽampiony čerstvé
- 400gramůKuřecí prsa
- 50gramůPaprika zelená
- 50gramůPaprika červená
- 1kusChilli paprička
- 25gramůOmáčka Hoisin
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 5gramůCukr krupice
- 10gramůMaizena - kukuřičný škrob
- 50mililitrůVíno rýžové čínské
- 20mililitrůOmáčka sójová
- 1stroužekČesnek
- 50mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

297 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

16 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Naložíme proužky kuřecího masa se solí, troškou kukuřičného škrobu a zalijeme vodou. Ponecháme 30 minut odpočinout. Ve woku rozpálíme lžíci oleje a opečeme kuřecí maso. Hotové maso přendáme na nahřátý talíř a wok umyjeme.
2
Zeleninu nakrájíme na kostičky, žampiony na plátky. Na pánvi nebo ve woku rozehřejme zbývající olej, přidáme česnek, omáčku hoisin, nakrájenou zeleninu a žampiony. Za stálého míchání opékáme na středním ohni 2 minuty a potom přidáme odložené kuřecí maso, cukr, sůl, pepř, chilli, sojovou omáčku.
3
Pokrm 3 minuty zahříváme a na závěr ho zahustíme kukuřičným škrobem rozpušténým v rýžovém vínu. Podáváme s vařenými nudlemi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.