Kuře s pestrou zeleninou

Name: Kuře s pestrou zeleninou
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 500 gramů Cibulka jarní; 500 gramů Brambory; 2 lžíce Cukr krupice; 125 mililitrů Vývar slepičí; 1 kus Bylinky čerstvé - svazek; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 200 gramů Mrkev kořen; 60 gramů Máslo čerstvé; 1000 gramů Kuře

85 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 500gramůCibulka jarní
- 500gramůBrambory
- 2lžíceCukr krupice
- 125mililitrůVývar slepičí
- 1kusBylinky čerstvé - svazek
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 200gramůMrkev kořen
- 60gramůMáslo čerstvé
- 1000gramůKuře

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

818 kcal

Bílkoviny

53 g

Tuky

51 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

8 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté kuře naporcujeme, osolíme opepříme a poprášíme moukou.
2
V kastrole rozehřejeme máslo, porce na něm opečeme do zlatova a vyjmeme.
3
Ve výpeku zkaramelizujeme cukr. Přidáme oloupané, na kousky nakrájené brambory, na plátky pokrájenou mrkev, rozkrájené cibulky a za častého míchání dusíme 10 minut. Směs vložíme do zapékací mísy, navrch položíme porce kuřete a zalijeme vývarem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě do zlatova.
4
Nakonec pokrm posypeme nasekanými bylinkami a podáváme v zapékací míse.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.