Kuře s pomerančovou šťávou

Name: Kuře s pomerančovou šťávou
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Olej slunečnicový; 1.5 kilogramy Kuře; 2 kusy Pomeranče; 2 kusy Cibule; 500 gramů Mrkev kořen; 1.5 decilitry Pomerančová šťáva; 2 lžíce Sherry brandy; 2 lžíce Sezam - semena; 1 lžíce Solamyl; 1 lžíce Voda pitná; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

130 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej slunečnicový
- 1,5kilogramyKuře
- 2kusyPomeranče
- 2kusyCibule
- 500gramůMrkev kořen
- 1,5decilitryPomerančová šťáva
- 2lžíceSherry brandy
- 2lžíceSezam - semena
- 1lžíceSolamyl
- 1lžíceVoda pitná
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1014 kcal

Bílkoviny

74 g

Tuky

63 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

8 g

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozehřejeme olej v ohnivzdorném hrnci a osmahneme na něm kuře. Občas obrátíme, aby zhnědlo. Pomeranč rozkrojíme na dvě poloviny a jednu půlku dáme do břišní dutiny. Kuře dáme do hrnce, obložíme rozčtvrcenou cibulí a pokrájenými mrkvemi. Osolíme, opepříme a polijeme pomerančovou šťávou. Na menší kousky pokrájíme pomeranče a dáme je do hrnce, který zakryjeme pokličkou a zapékáme v předehřáté troubě 90 minut. Sundáme pokličku, polijeme kuře brandy, posypeme sezamovými semínky a necháme 10 minut zapékat. Podáváme ve velké míse obložené kusy pomeranče a zeleninou. Ze šťávy odstraníme nadbytečný tuk, smícháme solamyl s lžící studené vody a směs vmícháme do šťávy v hrnci a krátce povaříme. Omáčku podáváme s kuřetem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.