Kuře v kelímku

Name: Kuře v kelímku
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gramů Kuře; 1 kus Cibule; 3 lžičky Sůl; 3 litry Voda pitná; 3 kusy Brambory; 3 lžíce Petržel - nať; 100 gramů Gouda; 150 gramů Žampiony čerstvé; 300 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 4 kusy Vejce slepičí; 60 gramů Máslo čerstvé

45 min.

Ingredience

- 900gramůKuře
- 1kusCibule
- 3lžičkySůl
- 3litryVoda pitná
- 3kusyBrambory
- 3lžícePetržel - nať
- 100gramůGouda
- 150gramůŽampiony čerstvé
- 300mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 4kusyVejce slepičí
- 60gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1061 kcal

Bílkoviny

60 g

Tuky

84 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Střední kuře a neoloupanou překrojenou cibuli vložíme do vařící osolené vody a doměkka vaříme. Uvařené maso obereme a nakrájíme na kostičky. Mezitím ve slupce uvaříme omyté 3 středně velké brambory, ještě teplé oloupeme a nakrájíme na kostky. Dále nasekáme petrželku, nastrouháme sýr Gouda, v pánvi na másle orestujeme na kostky nakrájené žampiony. Do šlehačky přidáme vejce, osolíme a rozšleháme.
2
V míse smícháme uvařené kuřecí maso s kostkami brambor, žampiony a petrželkou, směs osolíme a naplníme do 8 máslem vymazaných vysokých varných misek a zalijeme smetanou s vejci.
3
Do velkého pekáče vložíme utěrku, na ni nalijeme vodu. Do pekáče pak postavíme připravené misky tak, aby byly potopeny pouze do poloviny, přikryjeme a vložíme do trouby předehřáté na 150 °C, při této teplotě pečeme asi 20 minut. Když hmota ztuhne, pekáč odkryjeme, misky posypeme strouhaným sýrem, troubu přepneme na gril a 3 minuty zapékáme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.