Kuře v limetové omáčce

Name: Kuře v limetové omáčce
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Meduňka; 1 kus Salát hlávkový; 600 gramů Kuřecí prsa; 400 gramů Zakysaná smetana; 2 kusy Limetka; 1 lžička Sůl; 125 gramů Mandle; 1 kus Vejce slepičí; 40 gramů Tuk; 1 špetka Pepř černý mletý; 10 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžíce Martini bianco

35 min.

Ingredience

- 1kusMeduňka
- 1kusSalát hlávkový
- 600gramůKuřecí prsa
- 400gramůZakysaná smetana
- 2kusyLimetka
- 1lžičkaSůl
- 125gramůMandle
- 1kusVejce slepičí
- 40gramůTuk
- 1špetkaPepř černý mletý
- 10gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžíceMartini bianco

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

690 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

51 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

6 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí maso nejprve ochutíme solí a pepřem. Poté obalíme postupně v hladké mouce, vajíčku a nakonec v nakrájených mandlích.
2
Na pánvi rozpálíme tuk a maso 15-20minut z obou stran restujeme, dokud nedostane zlatohnědou barvu. Přemístíme na talíř a udržujeme teplé.
3
Nastrouháme si limetovou kůru a potom z limet vymačkáme šťávu. Cca 4 lžíce šťávy smícháme s kůrou, nadrobno nakrájenou meduňkou, vermutem a zakysanou smetanou a dle chuti osolíme.
4
Maso servírujeme na nadrobno nakrájeném salátu, přelité omáčkou, sypané mletým zeleným pepřem a dozdobené listy meduňky. Zbylou omáčku podáváme ve zvláštní misce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.