Kuře v polévce

Name: Kuře v polévce
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kus Cibule; 200 gramů Zelenina kořenová; 800 gramů Kuře; 1 kus Bobkový list; 8 kusů Pepř černý celý; 500 gramů Fazolky mražené; 1 lžička Sůl; 2 litry Voda pitná; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 krajíce Chléb toastový; 500 gramů Mrkev kořen; 150 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 2 stroužky Česnek

90 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 200gramůZelenina kořenová
- 800gramůKuře
- 1kusBobkový list
- 8kusůPepř černý celý
- 500gramůFazolky mražené
- 1lžičkaSůl
- 2litryVoda pitná
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4krajíceChléb toastový
- 500gramůMrkev kořen
- 150gramůSýr Eidam cihla 40%
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

668 kcal

Bílkoviny

47 g

Tuky

33 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

9 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou zeleninu a oloupanou cibuli nakrájíme. Omyté kuře vložíme do hrnce se dvěma litry vody, přidáme připravenou zeleninu, cibuli, oloupaný česnek, bobkový list a celý pepř. Uvedeme do varu a pod pokličkou vaříme zvolna asi 1 hodinu. Vzniklou pěnu sbíráme.
2
Oloupanou mrkev pokrájíme na plátky. Kuře vyjmeme z vývaru, vývar procedíme, povaříme v něm mrkev a fazolky asi 10 minut. Kuře vykostíme, zbavíme kůže a maso vložíme do polévky. Podle chuti osolíme a opepříme.
3
Toasty rozložíme na plech, obložíme plátky sýra a zapečeme. Nakrájíme na kusy a na talířích přelijeme polévkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.