Kuřecí čorba s pórkem

Name: Kuřecí čorba s pórkem
Prep time: 35 min
Cook time: 60 min
Total time: 95 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 4 kusy Pórek; 3 kusy Brambory; 1 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžičky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 3 lžíce Smetana 33% (šlehačka); 1200 gramů Kuře; 2 litry Voda pitná

95 min.

Ingredience

- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 4kusyPórek
- 3kusyBrambory
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 2lžičkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 3lžíceSmetana 33% (šlehačka)
- 1200gramůKuře
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

664 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

37 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

5 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuře očistíme, umyjeme a dáme vařit do osolené vody.
2
Bílý konec pórku nakrájíme na kolečka a s brambory nakrájenými na kostky uvaříme zvlášť doměkka. Měkké brambory a pórek scedíme a rozmačkáme.
3
Uvařené kuře opatrně vyjmeme a do vývaru zamícháme rozmačkané brambory s pórkem, zamícháme a vaříme. Maso obereme, pokrájíme na menší kousky a vložíme zpět.
4
Z mouky a másla si připravíme hladkou světlou jíšku, kterou zavaříme do polévky. Krátce povaříme, odstavíme a nakonec do čorby zamícháme smetanu s rozšlehanými žloutky.
6

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.