Kuřecí cordon bleu

Name: Kuřecí cordon bleu
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Kuřecí prsa; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 400 gramů Sýr Ementál (Primátor); 2 lžíce Citronová šťáva; 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 4 lžíce Olej rostlinný; 1 kus Pažitka; 2 lžíce Nakládaný zelený pepř; 8 plátků Anglická slanina

40 min.

Ingredience

- 800gramůKuřecí prsa
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 400gramůSýr Ementál (Primátor)
- 2lžíceCitronová šťáva
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 4lžíceOlej rostlinný
- 1kusPažitka
- 2lžíceNakládaný zelený pepř
- 8plátkůAnglická slanina

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

761 kcal

Bílkoviny

73 g

Tuky

48 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

795 mg

Cukr

642 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí řízky omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Pažitku opláchneme a nasekáme. Čerstvý sýr smícháme se zeleným pepřem, citronovou šťávou a 2 lžícemi smetany. Přimícháme polovinu pažitky.
2
Na každý řízek dáme po 2 lžících náplně, obložíme plátkem slaniny, překlopíme a zpevníme párátky.
3
Na pánvi rozpálíme olej a řízky na něm z obou stran smažíme 8 minut. Potom je vyjmeme z pánve a udržujeme v teple.
4
Zbytek náplně a smetanu smícháme s vypečenou šťávou a necháme projít varem. Přidáme zbytek pažitky. Řízky podáváme s omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.