Kuřecí drůbková polévka se zázvorem

Name: Kuřecí drůbková polévka se zázvorem
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 500 gramů Kuřecí drůbky; 200 gramů Zelenina kořenová; 30 gramů Zázvor celý; 1 lžíce Olej stolní; 5 kusů Pepř černý celý; 1 lžička Sůl; 1 litr Voda pitná; 250 gramů Chřest bílý; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Limetka; 1 kus Koriandr čerstvý

65 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 500gramůKuřecí drůbky
- 200gramůZelenina kořenová
- 30gramůZázvor celý
- 1lžíceOlej stolní
- 5kusůPepř černý celý
- 1lžičkaSůl
- 1litrVoda pitná
- 250gramůChřest bílý
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusLimetka
- 1kusKoriandr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

219 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

8 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí drůbky omyjeme, osušíme, kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky. Oloupaný zázvor, česnek a cibuli nadrobno nasekáme.
2
Drůbky opečeme na oleji, vyjmeme, na výpeku osmahneme zázvor, cibuli a česnek. Vložíme zpět drůbky, přidáme celý pepř, lžičku soli a přilijeme litr vody. Vaříme asi 45 minut a občas sebereme vzniklou pěnu. Vývar scedíme.
3
Chřest omyjeme a oloupeme, odřízneme konce, výhonky nakrájíme na kousky. Očištěnou mrkev pokrájíme na nudličky. Obojí povaříme ve vývaru asi 8 minut.
4
Polévku podáváme s plátky limetky a ozdobenou lístky koriandru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.