Kuřeci frikasé

Name: Kuřeci frikasé
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř bílý; 1 lžíce Olej kukuřičný; 8 kusů Cibulka jarní; 1 kus Celer řapíkatý; 2 hrnky Hrášek mražený; 1 kus Paprika žlutá; 120 gramů Žampiony čerstvé; 120 gramů Jogurt nízkotučný; 3 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 kusy Mrkev kořen; 1 hrnek Vývar drůbeží; 2 stroužky Česnek; 600 gramů Kuřecí prsa

55 min.

Ingredience

- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř bílý
- 1lžíceOlej kukuřičný
- 8kusůCibulka jarní
- 1kusCeler řapíkatý
- 2hrnkyHrášek mražený
- 1kusPaprika žlutá
- 120gramůŽampiony čerstvé
- 120gramůJogurt nízkotučný
- 3lžícePetržel - nať
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2kusyMrkev kořen
- 1hrnekVývar drůbeží
- 2stroužkyČesnek
- 600gramůKuřecí prsa

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

437 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

9 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

7 g

Cukr

42 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy dáme mouku, osolíme a opepříme a pak v ní obalíme kousky kuřecího masa. Na pánvi rozpálíme olej, přidáme cibulky a česnek a opékáme za občasného míchání 5 minut. Potom přidáme kuřecí maso a za stálého míchání opékáme 10 minut. Maso nesmí zhnědnout.
2
Postupně přiléváme kuřecí vývar, potom přidáme mrkev, celer a hrášek. Pánev přikryjeme pokličkou a směs dusíme 5 minut. Přidáme papriku a žampiony, pánev znovu přikryjeme pokličkou a zvolna dusíme dalších 10 minut.
3
Do směsi na pánvi přimícháme jogurt, nakrájenou petrželku a podle chuti osolíme a opepříme. Vše prohřejeme a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.