Kuřecí galantinka s houbami a vínem

Name: Kuřecí galantinka s houbami a vínem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 3 lžíce Máslo čerstvé; 1 hrst Houby čerstvé; 100 mililitrů Víno bílé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Tymián sušený; 2 lžíce Strouhanka; 1 kus Vejce slepičí; 600 gramů Kuřecí prsa; 50 mililitrů Hovězí vývar základní; 1 špetka Rozmarýn čerstvý

40 min.

Ingredience

- 3lžíceMáslo čerstvé
- 1hrstHouby čerstvé
- 100mililitrůVíno bílé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaTymián sušený
- 2lžíceStrouhanka
- 1kusVejce slepičí
- 600gramůKuřecí prsa
- 50mililitrůHovězí vývar základní
- 1špetkaRozmarýn čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

227 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

12 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

292 mg

Cukr

368 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky a na rozpáleném másle ze všech stran orestujeme.
2
Poté přidáme nakrájené houby ,zalijeme vínem a vývarem, dochutíme solí a kořením a asi 15min podusíme.
3
Přidáme vejce a rozmixujeme. Zahustíme strouhankou, směsí naplníme máslem vymazané formičky a poté v páře asi 20min povaříme.
4
Po vychladnutí galantinu vyklopíme a podáváme s pečivem, dozdobenou čerstvými bylinkami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.