Kuřecí játra s těstovinami penne

Name: Kuřecí játra s těstovinami penne
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Bobkový list; 125 mililitrů Víno červené; 500 gramů Těstoviny Penne; 350 gramů Játra kuřecí; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Cibule; 2 lžíce Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 2 lžičky Pomerančová kůra; 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Protlak rajčatový; 4 litry Voda pitná

30 min.

Ingredience

- 2kusyBobkový list
- 125mililitrůVíno červené
- 500gramůTěstoviny Penne
- 350gramůJátra kuřecí
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1kusCibule
- 2lžíceSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 2lžičkyPomerančová kůra
- 2stroužkyČesnek
- 2lžíceProtlak rajčatový
- 4litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

709 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

17 g

Sacharidy

98 g

Vláknina

775 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí játra očistíme a nakrájíme na kousky.
2
Těstoviny uvaříme v osolené vodě al dente a scedíme.
3
Mezitím na rozehřátém másle orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme prolisovaný česnek, kuřecí játra, nastrouhanou pomerančovou kůru a bobkové listy a na středním ohni mícháme asi 3min. Poté vyjmeme játra, do kastrolu vlijeme červené víno, protlak, smetanu, promícháme a vaříme do zhoustnutí. Kuřecí játra vložíme zpět a prohřejeme.
4
Ochutíme solí, pepřem, těstoviny rozdělíme na talíře, přelijeme omáčkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.