Kuřecí maso se špenátovou zálivkou

Name: Kuřecí maso se špenátovou zálivkou
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Kuřecí prsa; 1 kus Cibule; 200 gramů Anglická slanina; 1 lžička Koření grilovací; 1 lžíce Olej stolní; 2 lžíce Mouka bezlepková; 1 lžíce Olej stolní; 250 gramů Špenát mražený; 1 kus Vejce slepičí; 2 lžíce Smetana 16% (pochoutková); 2 stroužky Česnek; 1 lžíce Polévkové koření; 2 gramy Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý

60 min.

Ingredience

Maso
- 400gramůKuřecí prsa
- 1kusCibule
- 200gramůAnglická slanina
- 1lžičkaKoření grilovací
- 1lžíceOlej stolní
Špenátová omáčka
- 2lžíceMouka bezlepková
- 1lžíceOlej stolní
- 250gramůŠpenát mražený
- 1kusVejce slepičí
- 2lžíceSmetana 16% (pochoutková)
- 2stroužkyČesnek
- 1lžícePolévkové koření
- 2gramySůl
- 2gramyPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

447 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

31 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

654 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsa jemně naklepeme, pokrájíme na medailonkové kousky a maso ochutíme grilovacím kořením. Cibuli nakrájíme na kolečka a slaninu na větší kousky a orestujeme je na oleji. Cibuli se slaninou vybereme z pánve a na tuku ze smažení osmažíme kousky masa. Servírujeme teplé tak, že kuřecí medailonky zalijeme teplou špenátovou omáčkou a posypeme orestovanou cibulí a slaninou.
2
Špenátovou omáčku uděláme taky, že z bezlepkové mouky a oleje připravíme světlou jíšku. Na hotovou jíšku rozdrobíme zmrazený špenát, zalijeme 200 ml vody a necháme špenát povařit asi 20 minut, aby se mouka stala poživatelnou. Potom do zahuštěného špenátu rozklepneme vejce, přilijeme smetanu a špetku soli a za stálého míchání necháme přejít varem. Potom směs ochutíme polévkovým kořením, drceným česnekem a pepřem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.