Kuřecí nudličky s rajčatovo- jablečnou omáčkou a rýží

Name: Kuřecí nudličky s rajčatovo- jablečnou omáčkou a rýží
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: 80 gramů Mrkev kořen; 170 gramů Brambory; 75 gramů Kuřecí prsa; 1 kus Cibule lahůdková; 1 stroužek Česnek; 200 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 lžička Máslo čerstvé; 1 lžička Olej olivový; 150 mililitrů Vývar drůbeží; 60 mililitrů jablečná šťáva; 0.5 lžíce Tymián čerstvý; 0.5 lžíce Meduňka; 50 gramů Rýže Parboiled; 250 mililitrů Voda pitná; 1 kus Hřebíček

50 min.

Ingredience

- 80gramůMrkev kořen
- 170gramůBrambory
- 75gramůKuřecí prsa
- 1kusCibule lahůdková
- 1stroužekČesnek
- 200gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1lžičkaMáslo čerstvé
- 1lžičkaOlej olivový
- 150mililitrůVývar drůbeží
- 60mililitrůjablečná šťáva
- 0,5lžíceTymián čerstvý
- 0,5lžíceMeduňka
Vařená rýže
- 50gramůRýže Parboiled
- 250mililitrůVoda pitná
- 1kusHřebíček

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

251 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

6 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oškrabanou mrkev, oloupanou větší bramboru, malou snítku čerstvého tymiánu s 2-3 lístky meduňky omyjeme a všechno pokrájíme na malé kousky. Omytá kuřecí prsa nakrájíme na tenké nudličky. Očištěnou cibulku a stroužek česneku posekáme nadrobno. Konzervovaná neslaná rajčata nakrájíme na malé kousky.
2
Mezitím dáme do rendlíku dobře promytou rýži, zalijeme ji vodou, přimícháme hřebíček a rýži uvaříme doměkka. Vaříme ji přibližně 15 minut, pak z rýže vyjmeme hřebíček.
3
V hlubší pánvi s nepřilnavým dnem rozehřejeme máslo s olejem, na něm zpěníme cibuli s česnekem, přidáme kuřecí maso a za stálého míchání restujeme asi 2 minuty, než se zatáhne. Pak přimícháme mrkev, brambory, rajčata a bylinky. Přilejeme kuřecí vývar pro děti (neslaný) a čistou jablečnou šťávu. Pánev zakryjeme pokličkou a pomalu vše dusíme 20 minut. Tyčovým mixérem podušenou směs rozmixujeme, promícháme ji s uvařenou rýží a směs rozdělíme na porce.
4
Čerstou porci dítěti podáváme teplou. Ostatní porce si po vychladnutí odložíme do malých kelímků a po vychladnutí je zamrazíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.