Kuřecí nudličky se šunkou a zeleninou

Name: Kuřecí nudličky se šunkou a zeleninou
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Kuřecí prsa; 1 lžíce Máslo čerstvé; 50 mililitrů Olej rostlinný; 2 mililitry Voda pitná; 0.5 lžička Sůl; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 2 lžíce Voda pitná; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 1 kus Paprika zelená; 120 gramů Šunka dušená; 1 lžíce Petržel - nať

55 min.

Ingredience

- 3kusyKuřecí prsa
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 50mililitrůOlej rostlinný
- 2mililitryVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl
Na omáčku
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 2lžíceVoda pitná
Na zeleninu
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 1kusPaprika zelená
- 120gramůŠunka dušená
- 1lžícePetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

430 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

27 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

817 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsa opláchneme, osušíme, osolíme, nenaklepáváme. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, petrželovou nať nasekáme najemno. Papriku zbavíme semen a spolu se šunkou nakrájíme na nudličky.
2
Na pánvi na oleji osmažíme cibuli se šunkou a česnekem. Poté vmícháme papriku, petrželovou nať a chvíli dusíme.
3
Na másle s olejem z obou stran osmažíme kuřecí maso, podlijeme vodou a pod poklicí dusíme. Po deseti minutách vmícháme smaženou cibulovou směs, promícháme a dusíme. Po dvaceti minutách maso vyjmeme a nakrájíme na nudličky. Do šťávy vmícháme žloutky rozšlehané s vodou a šťávu zahřejeme k varu, ale nevaříme. Do omáčky vmícháme kuřecí nudličky a necháme prohřát.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.