Kuřecí nudličky se žampiony a slaninou

Name: Kuřecí nudličky se žampiony a slaninou
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 100 gramů Slanina vepřová; 2 stroužky Česnek; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 gramů Žampiony čerstvé; 250 gramů Kuřecí prsa; 1 špetka Tymián sušený; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká; 1 lžíce Máslo čerstvé; 3 decilitry Vývar drůbeží; 375 gramů Listové těsto; 2 lžíce Olej olivový

40 min.

Ingredience

- 100gramůSlanina vepřová
- 2stroužkyČesnek
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150gramůŽampiony čerstvé
- 250gramůKuřecí prsa
- 1špetkaTymián sušený
- 3lžíceMouka pšeničná hladká
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 3decilitryVývar drůbeží
- 375gramůListové těsto
- 2lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

503 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

33 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

1 g

Cukr

512 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme.
2
Žampiony očistíme, omyjeme studenou vodou a nakrájíme na plátky.
3
Slaninu nakrájíme na proužky.
4
Kuřecí maso omyjeme, osušíme a rozkrájíme na nudličky, které obalíme v mouce smíchané s tymiánem.
5
V pánvi rozehřejeme olej, vmícháme do něj česnek a osmažíme v něm slaninu. Pak přidáme nakrájené houby a orestujeme je doměkka. Potom do pánve přidáme máslo a když se rozpustí, tak i moukou obalené kuřecí nudličky. Vše promícháme a za stálého míchání necháme maso ze všech stran osmahnout. Do pánve k směsi přilijeme vývar, dochutíme pepřem a solí a pod pokličkou vše 5 minut dusíme.
6
Připravíme si kulaté zapékací misky a z plátu listového těsta vyřízneme kolečka v průměru o jeden centimetr větší než okraj misek. Směs z pánve pak přendáme do misek, jejich horní okraj navlhčíme a přiklopíme na ně kolečka těsta. Misky vložíme do trouby, vyhřáté na 200 stupňů a necháme péct přibližně 10 minut, až se těsto vyfoukne. Pak ihned teplé podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.