Kuřecí paprikáš s cherry rajčaty

Name: Kuřecí paprikáš s cherry rajčaty
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Olej slunečnicový; 2 kusy Cibule červená; 1 stroužek Česnek; 1 lžíce Paprika mletá sladká; 800 gramů Kuřecí stehna; 250 mililitrů Vývar drůbeží; 1 lžíce Ocet vinný červený; 1 lžíce Protlak rajčatový; 1 lžička Cukr krupice; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 250 gramů Rajčata Cherry; 150 gramů Zakysaná smetana; 0.5 lžička Kmín celý

60 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej slunečnicový
- 2kusyCibule červená
- 1stroužekČesnek
- 1lžícePaprika mletá sladká
- 800gramůKuřecí stehna
- 250mililitrůVývar drůbeží
- 1lžíceOcet vinný červený
- 1lžíceProtlak rajčatový
- 1lžičkaCukr krupice
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 250gramůRajčata Cherry
- 150gramůZakysaná smetana
- 0,5lžičkaKmín celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

613 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

37 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve velké pánvi na rozehřátém oleji smažíme oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli, nasekaný česnek, papriku a kmín za stálého míchání asi 5 minut. Zkřehlou cibuli vyjmeme děrovanou naběračkou a necháme stranou. Do pánve položíme omytá kuřecí stehna kůží dolů a smažíme 3 minuty. Potom stehna obrátíme a smažíme ještě 2 minuty. Do pánve vrátíme cibuli. Vývar promícháme s octem, cukrem, rajčatovým protlakem, solí a pepřem. nalijeme na kuře, přivedeme k varu a pod pokličkou necháme zvolna bublat 25 minut. Nakonec přidáme omytá cherry rajčata a pánví potřeseme, aby se vše spojilo. Kuřecí paprikáš podáváme s kopečkem zakysané smetany.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.