Kuřecí pikantní tortilly

Name: Kuřecí pikantní tortilly
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Olej rostlinný; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 1 lžička Kmín drcený; 2 kusy Chilli paprička; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 400 gramů Fazole červené sterilované; 1.5 decilitry Vývar drůbeží; 2 lžičky Cukr krupice; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 kus Avokádo; 1 kus Limetka; 2.25 decilitry Jogurt bílý; 400 gramů Tortilla; 1.5 kilogramy Kuřecí stehna

45 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej rostlinný
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 1lžičkaKmín drcený
- 2kusyChilli paprička
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 400gramůFazole červené sterilované
- 1,5decilitryVývar drůbeží
- 2lžičkyCukr krupice
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1kusAvokádo
- 1kusLimetka
- 2,25decilitryJogurt bílý
- 400gramůTortilla
- 1,5kilogramyKuřecí stehna

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1250 kcal

Bílkoviny

84 g

Tuky

62 g

Sacharidy

81 g

Vláknina

17 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Olej rozehřejeme ve větší pánvi, přidáme nakrájená kuřecí stehýnka bez kosti a kůže a smažíme 3 minuty. Přidáme nasekanou cibuli a smažíme 5 minut, dokud nezhnědne. Přidáme nasekaný česnek, chilli papričky, kmín a minutu osmahneme.
2
Přidáme konzervovaná rajčata, fazole, cukr, sůl, pepř a vývar. Přivedeme k varu a pod pokličkou vaříme 15 minut. Poté odkryjeme a vaříme dalších 5 minut, dokud omáčka nezhoustne.
3
Avokádo rozkrojíme na polovinu, vyndáme pecku a dužinu vydlabeme a dáme na talíř. Rozmačkáme avokádo.
4
Polovinu limetky nakrájíme na 8 plátků a ze zbytku limetky vymačkáme šťávu a přelijeme jí přes rozmačkané avokádo.
5
Tortilly ohřejeme dle návodu na obalu. Na každý talíř dáme dvě trotilly, naplníme je kuřecí směsí a navrch dáme avokádo a jogurt.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.