Kuřecí plátky plněné šunkou a Nivou

Name: Kuřecí plátky plněné šunkou a Nivou
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Kuřecí prsa; 200 gramů Sýr Niva (Rokfór); 50 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Šunka dušená; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká; 3 lžíce Strouhanka; 2 kusy Vejce slepičí; 0.5 decilitr Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 30 mililitrů Olej rostlinný

30 min.

Ingredience

- 600gramůKuřecí prsa
- 200gramůSýr Niva (Rokfór)
- 50gramůMáslo čerstvé
- 100gramůŠunka dušená
- 2lžíceMouka pšeničná hladká
- 3lžíceStrouhanka
- 2kusyVejce slepičí
- 0,5decilitrPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 30mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

612 kcal

Bílkoviny

51 g

Tuky

27 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

187 mg

Cukr

774 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Šunku nakrájíme na malé kousky. Sýr v misce metlou vyšleháme s máslem. Vajíčka v misce rozšleháme s pivem. Petrželku opláchneme vodou a okapanou ji najemno nasekáme.
2
Kuřecí prsa omyjeme studenou vodou, osušíme, naporcujeme je na plátky, z obou stran naklepeme, opepříme, osolíme, potřeme vyšlehanou Nivou a posypeme nakrájenou šunkou. Plátky masa přeložíme a okraje zajistíme proti rozevření párátky. Maso postupně obalíme v mouce, rozšlehaných vajíčcích s pivem a nakonec ve strouhance.
3
V pánvi rozehřejeme olej a plátky na něm z obou stran opečeme dozlatova.
4
Podáváme je posypané jemně nakrájenou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.