Kuřecí polévka s čerstvými houbami

Name: Kuřecí polévka s čerstvými houbami
Prep time: 45 min
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: 2 litry Voda pitná; 5 gramů Sůl; 40 mililitrů Olej rostlinný; 250 gramů Žampiony čerstvé; 3 gramy Zázvor celý; 20 mililitrů Limetková šťáva; 20 gramů Kuřecí prsa; 50 gramů Petržel - nať; 2 stroužky Česnek; 200 gramů Hříbky čerstvé

105 min.

Ingredience

- 2litryVoda pitná
- 5gramůSůl
- 40mililitrůOlej rostlinný
- 250gramůŽampiony čerstvé
- 3gramyZázvor celý
- 20mililitrůLimetková šťáva
- 20gramůKuřecí prsa
- 50gramůPetržel - nať
- 2stroužkyČesnek
- 200gramůHříbky čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

131 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

10 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci rozpálíme olej a zprudka na něm 4 minuty orestujeme čerstvé hříbky nakrájené na kousky, nakrájený zázvor a česnek.
2
V hrnci přivedeme k varu 2 l vody, vložíme do něj omytá kuřecí prsa nakrájená na menší kusy, přidáme orestovanou směs a vaříme na mírném ohni, dokud maso není měkké. Vývar zcedíme do jiného hrnce, vrátíme kuřecí maso, které nakrájíme na nudličky, limetkovou šťávu a žampiony nakrájené na plátky, osolíme, zvolna vaříme asi 10 minut. Při servírování každou porci ozdobíme hrstkou nasekané petrželky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.