Kuřecí polévka s citronovými vejci

Name: Kuřecí polévka s citronovými vejci
Prep time: 12 min
Cook time: 65 min
Total time: 77 min
Yield: 8
Ingredients: 1.2 kilogramy Kuře; 70 mililitrů Olej olivový; 1.6 litry Voda pitná; 125 gramů Rýže dlouhozrnná; 1 lžička Sůl; 2 kusy Vejce slepičí; 1.5 lžíce Citronová šťáva; 2 lžíce Pažitka; 0.5 lžička Pepř černý mletý

77 min.

Ingredience

- 1,2kilogramyKuře
- 70mililitrůOlej olivový
- 1,6litryVoda pitná
- 125gramůRýže dlouhozrnná
- 1lžičkaSůl
- 2kusyVejce slepičí
- 1,5lžíceCitronová šťáva
- 2lžícePažitka
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

477 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

33 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

96 mg

Cukr

196 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné kuře rozdělíme na porce, rýži propláchneme a necháme okapat. Vejce ušleháme s citronovou šťávou, pažitku nasekáme nadrobno.
2
V rendlíku na oleji ze všech stran osmažíme porce kuřete dorůžova. Maso zalijeme polovinou vody a na mírném plameni vaříme, během vaření sbíráme pěnu. K změklému masu přidáme rýži, přilijeme zbylou vodu a sůl. Dobře promícháme a vaříme, až je maso měkké. Na závěr vlijeme za stálého míchání vejce.
3
Polévku podáváme ochucenou pepřem a pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.