Kuřecí prsa na jehle

Name: Kuřecí prsa na jehle
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Kuřecí prsa; 2 stroužky Česnek; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 2 kusy Cibule; 6 lžic Máslo čerstvé; 4 lžíce Omáčka sójová; 2 lžíce Citronová šťáva; 2 lžičky Koriandr mletý

25 min.

Ingredience

- 1kilogramKuřecí prsa
- 2stroužkyČesnek
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 2kusyCibule
- 6lžicMáslo čerstvé
- 4lžíceOmáčka sójová
- 2lžíceCitronová šťáva
- 2lžičkyKoriandr mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

536 kcal

Bílkoviny

55 g

Tuky

31 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Řízky z kuřecích prsou lehce naklepeme a nakrájíme na stejnoměrné kostičky.
2
Česnek utřeme se solí, cibuli nakrájíme nadrobno. Rozpustíme máslo, dáme je do porcelánové nebo kameninové mísy, přidáme sójovou omáčku, citronovou šťávu, koriandr, utřený česnek a nakrájenou cibuli. Opepříme, důkladně promícháme a vložíme připravené kousky kuřete. Mícháme tak dlouho, dokud maso není stejnoměrně pokryté směsí.
3
Mísu přikryjeme a nejméně na 7 hodin (optimálně přes noc) dáme do ledničky marinovat.
4
Předehřejeme gril, maso vyndáme z marinády, osušíme je ubrouskem a napícháme na grilovací jehly nebo na přiostřené špejle, necháme přibližně deset minut grilovat. Aby se nevysušilo, průběžně je potíráme marinádou.
5
Špízy ozdobíme snítkami čerstvých bylinek, podáváme teplé s bramborami nebo rýží, případně studené s míchaným zeleninovým salátem a tousty nebo bagetou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.