Kuřecí prsa po myslivecku

Name: Kuřecí prsa po myslivecku
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Kuřecí prsa; 400 gramů Rýže dušená; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 60 gramů Máslo čerstvé; 80 gramů Žampiony čerstvé; 60 gramů Šalotka; 50 mililitrů Martell cognac; 150 mililitrů Víno bílé; 50 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 80 mililitrů Protlak rajčatový

35 min.

Ingredience

- 400gramůKuřecí prsa
- 400gramůRýže dušená
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 60gramůMáslo čerstvé
- 80gramůŽampiony čerstvé
- 60gramůŠalotka
- 50mililitrůMartell cognac
- 150mililitrůVíno bílé
- 50gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 80mililitrůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

463 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

15 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

2 g

Cukr

806 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsa zlehka naklepeme, posypeme solí a pepřem, obalíme v mouce. Na pánvi rozehřejeme máslo a prsíčka na něm usmažíme dozlatova.
2
Prsa vyndáme a do pánve vložíme plátky žampionů, krátce orestujeme, přidáme pokrájenou šalotku, podlijeme koňakem a vínem. Povaříme několik minut, aby se tekutina zčásti odpařila. Vmícháme rajský protlak, povaříme 1 minutu a odstavíme.
3
Podáváme s dušenou rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.