Kuřecí prsa s fazolkami

Name: Kuřecí prsa s fazolkami
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gramů Fazolové lusky zelené; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 špetka Majoránka; 1 lžička Citronová šťáva; 2 lžíce Zakysaná smetana; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650; 1 stroužek Česnek; 300 gramů Kuřecí prsa; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 mililitrů Vývar drůbeží; 1 litr Voda pitná; 0.5 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 200gramůFazolové lusky zelené
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1špetkaMajoránka
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 2lžíceZakysaná smetana
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650
- 1stroužekČesnek
- 300gramůKuřecí prsa
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150mililitrůVývar drůbeží
- 1litrVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

457 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

24 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Fazolky omyjeme, vložíme do vody se špetkou soli a cca 5min povaříme. Scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
2
V pánvi rozehřejem lžíci másla a krátce na něm orestujeme nadrobno nasekaný česnek. Poté přisypeme fazolky a majoránku a restujeme ještě cca 4min. Uchováme teplé.
3
Maso omyjeme, osušíme, případně rozkrojíme na menší plátky. Z obou stran ochutíme solí a pepřem. V pánvi rozpálíme zbytek másla a maso po obou stranách osmahneme. Steaky vyjmeme a uchováme v teple s fazolkami.
4
Do pánve vlijeme vývar a vaříme dokud se tekutina neodpaří cca na polovinu množství. Mouku promícháme s trochou másla, přidáme k vývaru a mícháme dokud se máslo nerozpustí a omáčka nezhoustne. Ochutíme citronovou šťávou a vmícháme smetanu. Dochutíme solí a pepřem.
5
Maso podáváme s fazolkami, přelité smetanovou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.