Kuřecí prsíčka v sherry

Name: Kuřecí prsíčka v sherry
Prep time: 10 min
Cook time: 23 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 lžíce Olej arašídový (podzemnicový); 1 kus Zázvor celý; 1 lžíce Máslo čerstvé; 4 kusy Kuřecí prsa; 2 lžičky Strouhanka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 mililitrů Sherry brandy; 3 kusy Mrkev kořen; 0.5 kus Koriandr čerstvý

33 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2lžíceOlej arašídový (podzemnicový)
- 1kusZázvor celý
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 4kusyKuřecí prsa
- 2lžičkyStrouhanka
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100mililitrůSherry brandy
- 3kusyMrkev kořen
- 0,5kusKoriandr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

427 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

13 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nasekáme na kostičky, mrkev na tenké plátky a zázvor jemně nasekáme. Ve větší pánvi rozpálíme olej a máslo, přidáme cibuli, mrkev a zázvor. Dusíme asi 10 minut, občas promícháme.
2
Kuřecí prsa dáme na tuk a opékáme 1 minutu z každé strany, posypeme strouhankou a zalijeme sherry. Osolíme, opepříme, zakryjeme a dusíme 10 minut. Podle potřeby můžeme podlít vodou.
3
Plátky prsíček se zeleninou vložíme na mísu, posypeme nasekaným koriandrem a ihned podáváme. Jako přílohu volíme rýži.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.