Kuřecí ragú v sýru

Name: Kuřecí ragú v sýru
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Kuřecí maso vařené; 50 gramů Máslo čerstvé; 4 lžíce Smetana 12% (konzumní); 1 lžíce Strouhanka; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 decilitry Mléko polotučné; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 4 lžíce Vývar drůbeží; 3 lžíce Sýr Eidam cihla 40%; 0.5 lžička Sůl

45 min.

Ingredience

- 400gramůKuřecí maso vařené
- 50gramůMáslo čerstvé
- 4lžíceSmetana 12% (konzumní)
- 1lžíceStrouhanka
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3decilitryMléko polotučné
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 4lžíceVývar drůbeží
- 3lžíceSýr Eidam cihla 40%
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

362 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

22 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

123 mg

Cukr

122 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji mlékem, rozšleháme a povaříme. Přilijeme smetanu a vývar, osolíme, okořeníme, necháme přejít varem.
2
Část omáčky nalijeme do zapékací mísy, poklademe ji masem, nakrájeným na nudličky, přelijeme zbylou omáčkou. Povrch posypeme strouhankou smíchanou s nastrouhaným sýrem.
3
Pokrm zapečeme v mírně vyhřáté troubě 15 minut a potom ještě asi 2 minuty pod grilem.
4
Podáváme s toasty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.