Kuřecí řezanka s bramborami

Name: Kuřecí řezanka s bramborami
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Kuřecí prsa; 20 gramů Máslo čerstvé; 30 mililitrů Olej olivový; 100 gramů Cibule; 300 gramů Brambory; 15 gramů Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 100 mililitrů Víno bílé; 200 mililitrů Hovězí vývar základní; 100 gramů Mrkev kořen

55 min.

Ingredience

- 600gramůKuřecí prsa
- 20gramůMáslo čerstvé
- 30mililitrůOlej olivový
- 100gramůCibule
- 300gramůBrambory
- 15gramůSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 100mililitrůVíno bílé
- 200mililitrůHovězí vývar základní
- 100gramůMrkev kořen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

365 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

16 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso nakrájíme na nudličky, cibuli s mrkví na kolečka, brambory na kostičky.
2
V pánvi rozpálíme olej, přidáme lžíci másla a jakmile se rozpustí, přisypeme nudličky masa. Na mírném ohni pozvolna smažíme, ochutíme solí, pepřem, vysmahneme na tuk a maso vyjmeme z pánve. Na tuk v pánvi dáme cibuli, mrkev, lehce orestujeme, podlijeme vínem, necháme z ploviny vyvařit a přisypeme kostičky brambor. Zalijeme vývarem jen tolik, aby byla zelenina ponořená. Dusíme 15 minut, šťávu necháme ze dvou třetin vyvařit a odstavíme.
3
Na talířích upravíme maso a doplníme dušenou zeleninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.