Kuřecí řízky s omáčkou z červeného vína

Name: Kuřecí řízky s omáčkou z červeného vína
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Kuřecí prsa; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 kusy Cibule; 3 stroužky Česnek; 500 gramů Rajčata; 1 špetka Bazalka; 1 špetka Majoránka; 1 kus Bobkový list; 2.5 decilitry Víno červené; 2 lžíce Olej olivový; 0.5 litr Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 600gramůKuřecí prsa
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2kusyCibule
- 3stroužkyČesnek
- 500gramůRajčata
- 1špetkaBazalka
- 1špetkaMajoránka
- 1kusBobkový list
- 2,5decilitryVíno červené
- 2lžíceOlej olivový
- 0,5litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

301 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

7 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

2 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Oloupaný česnek nasekáme na jemno. Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme a pokrájíme nahrubo. Kuřecí prsa nakrájíme na 4 řízky, omyjeme je, osušíme, naklepeme, opepříme a osolíme.
2
Ve velké pánvi rozehřejeme olej, řízky na něm 5 minut z každé strany smažíme do zlatova. Poté je vyjmeme a odložíme stranou.
3
Na oleji v pánvi zpěníme cibuli, přidáme česnek a chvíli smažíme, přisypeme rajčata, bobkový list, zalijeme vínem a na mírném ohni vaříme 10 minut, dochutíme bazalkou a majoránkou, případně opepříme a osolíme. Omáčku důkladně promícháme, vložíme do ní usmažené řízky, přikryté necháme chvíli uležet a konečně podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.