Kuřecí řízky v kapustě

Name: Kuřecí řízky v kapustě
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Cibule; 1 lžíce Olej slunečnicový; 4 kusy Rajčata; 300 gramů Žampiony čerstvé; 2 lžičky Zakysaná smetana; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 500 gramů Kapusta hlávková; 4 kusy Kuřecí prsa; 4 lžíce Pažitka; 125 mililitrů Vývar slepičí; 1 lžička Med včelí

60 min.

Ingredience

- 3kusyCibule
- 1lžíceOlej slunečnicový
- 4kusyRajčata
- 300gramůŽampiony čerstvé
- 2lžičkyZakysaná smetana
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 500gramůKapusta hlávková
- 4kusyKuřecí prsa
- 4lžícePažitka
- 125mililitrůVývar slepičí
- 1lžičkaMed včelí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

382 kcal

Bílkoviny

51 g

Tuky

9 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

6 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme a nadrobno pokrájíme, omytá rajčata krájíme na kostky a očištěné žampiony rozpůlíme. Vše osmahneme na oleji, třetinu vyjmeme a na jemno nasekáme. Vmícháme smetanu, nakrájenou pažitku, sůl a pepř.
2
Kapustu rozebereme na listy, omyjeme a osušíme. Na každý velký list položíme omytý kuřecí řízek, osolíme a opepříme. Maso potřeme sekanou náplní, listy svineme a spíchneme párátky. Závitky přidáme ke zbylé zelenině spolu se zbylými, pokrájenými kapustovými listy. Přilijeme vývar a dusíme pod pokličkou asi 30 minut.
3
Zeleninu ochutíme medem, osolíme, opepříme a upravíme na talíře spolu se závitky.
4
Podáváme s bramborovou kaší.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.