Kuřecí řízky v petrželkové omáčce

Name: Kuřecí řízky v petrželkové omáčce
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Kuřecí prsa; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 gramů Petržel - nať; 2 kusy Sardelové řezy; 2 kusy Šalotka; 50 gramů Kapary sterilované; 2 lžíce Citronová šťáva; 4 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 100 mililitrů Olej olivový

35 min.

Ingredience

- 4kusyKuřecí prsa
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150gramůPetržel - nať
- 2kusySardelové řezy
- 2kusyŠalotka
- 50gramůKapary sterilované
- 2lžíceCitronová šťáva
- 4lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 100mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

588 kcal

Bílkoviny

53 g

Tuky

33 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

2 g

Cukr

129 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Maso obalíme v hladké mouce a opečeme na 3 lžících oleje. Zabalíme do alobalu, udržujeme teplé.
2
Petržel omyjeme a otrháme lístky. Česnek i šalotku oloupeme. Lístky petrželky, česnek, šalotku, kapary, sardelové řezy a zbylý olej rozmělníme na pyré, ochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem.
3
Řízky nakrájíme na plátky a upravíme na talíře. Podáváme s petrželkovou omáčkou a vařenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.