Kuřecí rizoto po indicku

Name: Kuřecí rizoto po indicku
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1000 gramů Kuře; 300 gramů Rýže loupaná; 40 gramů Mandle plátky; 30 gramů Hrozinky; 1 lžička Sůl; 1 litr Voda pitná; 200 mililitrů Kompot broskvový; 1 lžička Kari koření; 40 gramů Máslo čerstvé

85 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1000gramůKuře
- 300gramůRýže loupaná
- 40gramůMandle plátky
- 30gramůHrozinky
- 1lžičkaSůl
- 1litrVoda pitná
- 200mililitrůKompot broskvový
- 1lžičkaKari koření
- 40gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1016 kcal

Bílkoviny

55 g

Tuky

51 g

Sacharidy

82 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté kuře naporcujeme, osolíme a vložíme na část másla. Podlijeme trochou vody a podusíme doměkka. Měkké maso obereme z kostí a nakrájíme na kousky.
2
Propláchnutou a spařenou rýži zalijeme vodou, přidáme část másla, osolíme a pod pokličkou dusíme doměkka.
3
Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, kari koření a plátky mandlí osmahneme na másle, přidáme omyté hrozinky, kuřecí maso a znovu osmahneme. Vmícháme měkkou rýži a vše krátce podusíme.
4
Rizoto upravíme na talíře a ozdobíme na plátky nakrájenými broskvemi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.