Kuřecí roládky s bryndzou a slaninou

Name: Kuřecí roládky s bryndzou a slaninou
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Kuřecí prsa; 200 gramů Sýr Brynza; 150 gramů Anglická slanina; 2 stroužky Česnek; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 4 lžíce Olej rostlinný; 3 lžíce Smetana 33% (šlehačka); 3 špetky Sůl; 3 špetky Pepř černý mletý; 1 decilitr Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 4kusyKuřecí prsa
- 200gramůSýr Brynza
- 150gramůAnglická slanina
- 2stroužkyČesnek
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 4lžíceOlej rostlinný
- 3lžíceSmetana 33% (šlehačka)
- 3špetkySůl
- 3špetkyPepř černý mletý
- 1decilitrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

628 kcal

Bílkoviny

57 g

Tuky

42 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

128 mg

Cukr

25 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí maso vypereme a osušíme. Nakrájíme na plátky, které naklepeme a okraje nařízeneme. Potom maso osolíme, opepříme a potřeme rozdrceným česnekem. Na plátky masa rozetřeme bryndzu, na bryndzu navršíme kostičky slaniny.
2
Z masa vytvoříme roládky, které zabalíme a uzavřeme párátky nebo omotáme nití. Na oleji (nebo másle) je osmahneme. Roládky otáčíme, aby byly ze všech stran stejně opečené. Po osmažení maso vyndáme a vytvoříme omáčku. Výpek z masa zalijeme lžící hladké mouky, kterou rozmícháme s 1 dl vody. Vše chvilku povaříme a přilijeme několik lžic smetany ke šlehání.
3
Touto šťávou poléváme nakrájené roládky, které předtím zbavíme nití a párátek.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.