Kuřecí roládky s lučinou a vínem

Name: Kuřecí roládky s lučinou a vínem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Kuřecí prsa; 2 stroužky Česnek; 100 gramů Lučina smetanový sýr; 100 gramů Šunka dušená; 100 mililitrů Víno červené; 30 gramů Protlak rajčatový; 2 lžíce Džem brusinkový; 2 decilitry Vývar drůbeží; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Mouka pšeničná hladká; 5 lžic Olej rostlinný; 1 decilitr Smetana sladká 12%

40 min.

Ingredience

- 400gramůKuřecí prsa
- 2stroužkyČesnek
- 100gramůLučina smetanový sýr
- 100gramůŠunka dušená
- 100mililitrůVíno červené
- 30gramůProtlak rajčatový
- 2lžíceDžem brusinkový
- 2decilitryVývar drůbeží
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůMouka pšeničná hladká
- 5lžicOlej rostlinný
- 1decilitrSmetana sladká 12%

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

455 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

21 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

72 mg

Cukr

180 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsa omyjeme a osušíme. Potom prsa nakrájíme na plátky, které naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme rozdrceným česnekem.
2
Na plátky masa položíme šunku, na kterou dáme lučinu. Potom kuřecí maso zabalíme a vytvoříme roládky, konce zpevníme a ovážeme nití. Roládky obalíme v hladké mouce a na rozpáleném oleji prudce osmahneme. Po pár minutách zmírníme teplotu a doměkka dopékáme.
3
Po dopečení přidáme víno, drůbeží vývar (kostka bujónu) a rajský protlak. Vše povaříme.
4
Jako poslední přidáme brusinkový kompot nebo džem. Dochutím solí, přilijeme smetanu a prohřejeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.