Kuřecí samfaina

Name: Kuřecí samfaina
Prep time: 15 min
Cook time: 65 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 1000 gramů Kuře; 60 mililitrů Olej olivový; 400 gramů Lilek; 350 gramů Cuketa; 2 kusy Paprika zelená; 800 gramů Rajčata; 1 kus Bobkový list; 2 lžíce Bylinky čerstvé - svazek; 125 mililitrů Víno bílé; 3 stroužky Česnek; 1 lžička Sůl

80 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 1000gramůKuře
- 60mililitrůOlej olivový
- 400gramůLilek
- 350gramůCuketa
- 2kusyPaprika zelená
- 800gramůRajčata
- 1kusBobkový list
- 2lžíceBylinky čerstvé - svazek
- 125mililitrůVíno bílé
- 3stroužkyČesnek
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

803 kcal

Bílkoviny

51 g

Tuky

55 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

8 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Porce kuřete osolíme, ve větší pánvi rozpálíme olej a kuře na něm osmahneme do hněda. Vyjmeme z pánve, přidáme nasekanou cibuli a smažíme 10 minut, dokud nezesklovatí.
2
Přidáme oloupaný, na kostičky pokrájený lilek, na nudličky krájenou cuketu a papriku, smažíme ještě 10 minut, až zelenina změkne.
3
Přimícháme nasekané rajčata z konzervy, bobkový list, bylinky, víno, kuře, přivedeme k varu. Přiklopíme, zvolna vaříme asi 45 minut, dokud kuře a lilek nezměknou.
4
Podáváme teplé, dle chuti dosolené.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.