Kuřecí steaky na švestkách

Name: Kuřecí steaky na švestkách
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Šalotka; 4 kusy Kuřecí prsa; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Olej rostlinný; 2 kusy Hřebíček; 2 kusy Nové koření celé; 2 kusy Pepř černý celý; 100 mililitrů Víno červené; 2 lžíce Ocet vinný; 6 kusů Ořechy vlašské; 125 gramů Sýr Niva (Rokfór); 150 gramů Švestky; 150 mililitrů Vývar drůbeží

70 min.

Ingredience

- 2kusyŠalotka
- 4kusyKuřecí prsa
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceOlej rostlinný
- 2kusyHřebíček
- 2kusyNové koření celé
- 2kusyPepř černý celý
- 100mililitrůVíno červené
- 2lžíceOcet vinný
- 6kusůOřechy vlašské
- 125gramůSýr Niva (Rokfór)
- 150gramůŠvestky
- 150mililitrůVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1494 kcal

Bílkoviny

75 g

Tuky

107 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

11 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Švestky omyjeme a vypeckujeme, šalotku oloupeme a nakrájíme na čtvrtky.
2
Omyté řízky osušíme, osolíme, opepříme a po obou stranách opečeme na oleji. Maso vyjmeme z pánve.
3
Do výpeku vložíme šalotku, hřebíček, nové koření, pepř a vše podusíme. Zalijeme vínem, vývarem a octem. Přidáme švestky a krátce povaříme. Koření vyjmeme a přidáme půlky ořechů.
4
Směs vložíme do nákypové formy a navrch položíme řízky. Posypeme je rozdrobenou Nivou a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut.
5
Podáváme s bramborovými knedlíky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.