Kuřecí stehna na víně a na česneku

Name: Kuřecí stehna na víně a na česneku
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Cibule; 6 stroužků Česnek; 120 gramů Rajčata; 200 mililitrů Vývar drůbeží; 250 mililitrů Víno bílé; 50 gramů Mouka pšeničná hladká; 15 gramů Paprika mletá sladká; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 800 gramů Kuřecí stehna; 400 gramů Těstoviny vařené (průměr); 40 mililitrů Olej rostlinný

60 min.

Ingredience

- 60gramůCibule
- 6stroužkůČesnek
- 120gramůRajčata
- 200mililitrůVývar drůbeží
- 250mililitrůVíno bílé
- 50gramůMouka pšeničná hladká
- 15gramůPaprika mletá sladká
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 800gramůKuřecí stehna
- 400gramůTěstoviny vařené (průměr)
- 40mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

782 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

37 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí stehna osolíme, opepříme a lehce obalíme v mouce. Cibuli nakrájíme nadrobno, rajčata spaříme, oloupeme, nakrájíme na kostičky, česnek prolisujeme.
2
V hrnci rozpálíme olej a obalená stehna na něm zprudka osmahneme ze všech stran. Vyndáme z hrnce, zmírníme žár, do oleje přisypeme cibuli, česnek, orestujeme, zasypeme paprikou, necháme rozpustit v tuku, zalijeme vývarem a trochu povaříme. Vrátíme do hrnce stehna, přilijeme víno, přidáme rajčata, osolíme, opeříme a podusíme aspoň 20 minut.
3
Stehna rozdělíme na talíře, doplníme vařenými těstovinami a přelijeme vinnou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.