Kuřecí stehna nadívaná houbami

Name: Kuřecí stehna nadívaná houbami
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Pepř černý mletý; 2 lžičky Sůl; 1 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Tymián sušený; 600 gramů Kuřecí stehna; 2 lžíce Sherry brandy; 2 stroužky Česnek; 200 gramů Žampiony čerstvé; 4 kusy Šalotka

45 min.

Ingredience

- 1lžičkaPepř černý mletý
- 2lžičkySůl
- 1lžíceOlej olivový
- 1lžíceTymián sušený
- 600gramůKuřecí stehna
- 2lžíceSherry brandy
- 2stroužkyČesnek
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 4kusyŠalotka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

443 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

20 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

804 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí stehna vykostíme a uvnitř je osolíme a opepříme.
2
V pánvi rozpálíme olej. Vložíme prolisovaný česnek, najemno nakrájenou šalotku, čerstvý tymián a nakrájené žampiony. Asi 5min orestujeme, dokud houby nezačnou být křupavé.
3
Poté nalijeme brandy, zapálíme a necháem oflambovat. Pánev odstavíme a necháme obsah zcela vychladnout.
4
Ochutíme solí a pepřem. Maso položíme kůží dolů a každé naplníme čtvrtinou směsi z pánve. Masem nádivku obalíme a vytvarujeme. Přetáhneme přes maso kůži, zajistíme jehlami a grilujeme na venkovním grilu cca 10min z každé strany nebo v troubě předehřáté na 200C na olejem potřeném plechu 20-25min. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.