Kuřecí stehna s mandlovou nádivkou

Name: Kuřecí stehna s mandlovou nádivkou
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 100 mililitrů Voda pitná; 1 hrst Petržel - nať; 1 špetka Sůl; 600 gramů Kuřecí stehna; 100 gramů Vepřová uzená plec; 50 gramů Mandle; 3 kusy Vejce slepičí; 50 gramů Máslo čerstvé; 4 kusy Žemle tuková; 10 plátků Slanina vepřová; 1 kostka Bujón slepičí

90 min.

Ingredience

- 100mililitrůVoda pitná
- 1hrstPetržel - nať
- 1špetkaSůl
- 600gramůKuřecí stehna
- 100gramůVepřová uzená plec
- 50gramůMandle
- 3kusyVejce slepičí
- 50gramůMáslo čerstvé
- 4kusyŽemle tuková
- 10plátkůSlanina vepřová
- 1kostkaBujón slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

723 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

45 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme nádivku tak, že starší housky nakrájíme na kostičky a zalijeme vývarem z maggi.
2
Nakrájíme na nudličky slaninu a osmahneme na pánvi. Přidáme nakrájené uzené maso, namočenou housku, vejce, nakrájené mandle, osolíme, přidáme petržel a zamícháme.
3
Z očištěných kuřecích stehen z jedné strany uvolníme kůži. Vznikne kapsa, kterou naplníme nádivkou, upevníme párátky a dáme péct. Maso osolíme.Při pečení podléváme kuře vodou a výpekem.
4
Pečeme 45 minut při 180 stupních. Před koncem pečení poklademe plátky másla.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.