Kuřecí zlaté rizoto

Name: Kuřecí zlaté rizoto
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 15 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Pórek; 1 kus Paprika žlutá; 350 gramů Rýže arborio; 1.5 litry Vývar drůbeží; 200 gramů Kukuřice cukrová; 60 gramů Arašídy loupané pražené solené; 60 gramů Sýr Parmezán; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Šafrán; 2 lžíce Olej slunečnicový; 400 gramů Kuřecí prsa

40 min.

Ingredience

- 15gramůMáslo čerstvé
- 1kusPórek
- 1kusPaprika žlutá
- 350gramůRýže arborio
- 1,5litryVývar drůbeží
- 200gramůKukuřice cukrová
- 60gramůArašídy loupané pražené solené
- 60gramůSýr Parmezán
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaŠafrán
- 2lžíceOlej slunečnicový
- 400gramůKuřecí prsa

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

867 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

29 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

3 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Máslo a olej rozehřejeme ve velké pánvi, přidáme pokrájenou papriku a pórek, pokrájená kuřecí prsa a osmahneme do zlatohněda. Přidáme arborio a smažíme dvě minuty. Přidáme sůl, pepř a blizny šafránu. Přiléváme kuřecí vývar a vše vaříme za občasného míchání 20 minut. Nenecháme rizoto bez tekutiny, raději přidáme více vývaru. Přidáme kukuřici, parmezán, arašídy a podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.