Květák s rýží a šunkou

Name: Květák s rýží a šunkou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Květák; 2 litry Voda pitná; 1 kus Cibule; 2 lžíce Olej rostlinný; 100 gramů Rýže loupaná; 100 gramů Šunka dušená; 1 kus Hřebíček; 1 kus Bobkový list; 1 lžička Vegeta; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 1 lžíce Petržel - nať; 200 gramů Zakysaná smetana; 0.25 lžička Nové koření celé

50 min.

Ingredience

- 1kusKvěták
- 2litryVoda pitná
- 1kusCibule
- 2lžíceOlej rostlinný
- 100gramůRýže loupaná
- 100gramůŠunka dušená
- 1kusHřebíček
- 1kusBobkový list
- 1lžičkaVegeta
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%
- 1lžícePetržel - nať
- 200gramůZakysaná smetana
- 0,25lžičkaNové koření celé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

411 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

22 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

6 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěný květák rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Vyjmeme a necháme okapat. Vývar uchováme. V kastrole na rozehřátém oleji zpěníme oloupanou, jemně nakrájenou cibulí. Vsypeme propláchnutou rýži, přidáme všechno koření a zalijeme vývarem z květáku. Nakonec vmícháme nadrobno nakrájenou šunku a zvolna dusíme, dokud rýže nezměkne. K měkké rýži přimícháme uvařený květák a pokrm upravíme na talíře. Posypeme nasekanou petrželkou, nastrouhaným sýrem a přelijeme rozmíchanou zakysanou smetanou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.