Květákové krokety se šunkovým salámem

Name: Květákové krokety se šunkovým salámem
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Brambory; 1 lžička Sůl; 2 lžíce Strouhanka; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Šunkový salám; 1 kus Žemle tuková; 500 gramů Květák; 100 mililitrů Olej stolní; 0.5 šálek Mléko polotučné

55 min.

Ingredience

- 2kusyBrambory
- 1lžičkaSůl
- 2lžíceStrouhanka
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůŠunkový salám
- 1kusŽemle tuková
- 500gramůKvěták
- 100mililitrůOlej stolní
- 0,5šálekMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

440 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

33 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytý květák uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Umeleme jej nebo jemně nasekáme, přidáme umleté uvařené brambory, na nudličky nakrájený salám, v mléce namočenou a vymačkanou žemli, žloutky, sůl a pepř. Vše zahustíme trochou strouhanky.
2
Na prkénku posypaném hladkou moukou tvarujeme krokety. Obalujeme je v rozšlehaných bílcích a ve strouhance a v horkém oleji je smažíme dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.