Květákové řízečky

Name: Květákové řízečky
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Květák; 1.5 litry Voda pitná; 100 gramů Krupice pšeničná; 2 špetky Muškátový oříšek; 2 špetky Pepř černý mletý; 3 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Strouhanka; 200 mililitrů Mléko plnotučné; 100 gramů Sádlo vepřové škvařené; 0.5 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 800gramůKvěták
- 1,5litryVoda pitná
- 100gramůKrupice pšeničná
- 2špetkyMuškátový oříšek
- 2špetkyPepř černý mletý
- 3kusyVejce slepičí
- 100gramůStrouhanka
- 200mililitrůMléko plnotučné
- 100gramůSádlo vepřové škvařené
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

401 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

32 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěný květák rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě. Scedíme a necháme okapat. Uvařený květák nasekáme nadrobno. V mléce uvaříme krupici, vychladlou v míse promícháme s květákem, se žloutky, solí, pepřem a muškátovým oříškem. Na závěr vmícháme pevný sníh z bílků. Tvarujeme malé karbanátky, obalíme ve strouhance a z obou stran smažíme na sádle dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.