Květákový salát s řeřichou

Name: Květákový salát s řeřichou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Sůl; 1 litr Voda pitná; 2 lžíce Olej rostlinný; 3 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 špetka Pepř bílý; 1 špetka Muškátový oříšek; 125 gramů Řeřicha; 2 lžíce Pažitka; 1 kus Květák

35 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 1litrVoda pitná
- 2lžíceOlej rostlinný
- 3lžíceOcet kvasný lihový
- 1špetkaPepř bílý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 125gramůŘeřicha
- 2lžícePažitka
- 1kusKvěták

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

98 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

4 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěný omytý květák rozebereme na růžičky, povaříme přibližně 15 minut v osolené vodě, vyjmeme, necháme okapat a vychladnout.
2
Z oleje, octa, soli, pepře a špetky muškátového oříšku připravíme marinádu. Vložíme do ní omytou okapanou řeřichu a pažitku, do mísy rozložíme růžičky květáku, nalijeme na ně marinádu, vše promícháme.
3
Salát necháme před podáváním 20 minut rozležet.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.