Květy smažené z olihně

Name: Květy smažené z olihně
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Olihně; 1 kus Paprika zelená; 4 lžíce Olej rostlinný; 1 stroužek Česnek; 0.25 lžička Zázvor mletý; 2 lžičky Cibulka jarní; 0.5 lžička Sůl; 1 lžička Víno rýžové čínské; 0.5 lžička Olej sezamový; 2 lžíce Fazolová černá omáčka; 1 litr Voda pitná

30 min.

Ingredience

- 400gramůOlihně
- 1kusPaprika zelená
- 4lžíceOlej rostlinný
- 1stroužekČesnek
- 0,25lžičkaZázvor mletý
- 2lžičkyCibulka jarní
- 0,5lžičkaSůl
- 1lžičkaVíno rýžové čínské
- 0,5lžičkaOlej sezamový
- 2lžíceFazolová černá omáčka
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

163 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

8 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

457 mg

Cukr

545 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oliheň podélně rozřízneme a na povrchu masa vytvoříme nožem mřížkový vzor. Oliheň nakrájíme na kousky o velikosti poštovní známky. Kousky olihně blanšírujeme několik vteřin v misce s horkou vodou. Poté vyndáme a necháme okapat.
2
Papriku nakrájíme na malé trojúhelníky. V předehřátém woku rozehřejeme rostlinný olej a osmahneme minutu papriku, přidáme zázvor, rozetřený česnek, pokrájenou jarní cibulku, sůl a olihně a několik minut mícháme. Přidáme omáčku z černých fazolí, rýžové víno a promícháme.
3
Květy olihně přendáme na servírovací mísu, zakápneme sezamovým olejem a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.