Kyselica s čerstvými hříbky

Name: Kyselica s čerstvými hříbky
Prep time: 15 min
Cook time: 32 min
Total time: 47 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Brambory; 150 gramů Hříbky čerstvé; 1.2 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Kmín celý; 200 gramů Zelí kysané; 2 kusy Jablka; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžíce Máslo čerstvé

47 min.

Ingredience

- 300gramůBrambory
- 150gramůHříbky čerstvé
- 1,2litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaKmín celý
- 200gramůZelí kysané
- 2kusyJablka
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

194 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

9 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

5 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané brambory omyjeme a pokrájíme na kostky. Hříbky očistíme, omyjeme, pokrájíme na plátky spolu s brambory. Uvaříme v 1,2 litru vody se solí a kmínem téměř doměkka. Vaříme přibližně 10-15 minut, pak přidáme kysané zelí i s naloženými jablky ze zelí - pokud je máme, čerstvě pomletý pepř a vaříme přibližně dalších 10 minut.
2
V pánvi rozpálíme máslo, přimícháme hladkou mouku a usmažíme světlou jíšku, kterou přimícháme do polévky.
3
Povaříme ji 2 minuty, polévku dosolíme podle chuti a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.