Lahůdkové brambory s hruškami

Name: Lahůdkové brambory s hruškami
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Brambory; 100 gramů Anglická slanina; 150 gramů Sýr Niva (Rokfór); 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 kusy Hrušky; 2 lžíce Kompot brusinkový; 150 gramů Sýr Hermelín (Camember, Encián); 1 hrst Ořechy vlašské

70 min.

Ingredience

- 500gramůBrambory
- 100gramůAnglická slanina
- 150gramůSýr Niva (Rokfór)
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3kusyHrušky
- 2lžíceKompot brusinkový
- 150gramůSýr Hermelín (Camember, Encián)
- 1hrstOřechy vlašské

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

561 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

27 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

7 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupeme brambory, rozkrájíme podélně na půlky a na vypouklé straně uděláme několik hlubokých zářezů.
2
Vymažeme tukem pekáč a dno poklademe bramborami tak, aby byly zářezy nahoru. Osolíme, opepříme a v předehřáté troubě pečeme 20 minut.
3
Připravíme další suroviny. Rozpůlíme a jadřinců zbavíme hrušky. Rozkrájíme na silné plátky podélně.Na nudličky nakrájíme slaninu. Hermelín a nivu na tenké plátky. Vlašské ořechy vyloupeme a rozpůlíme.
4
Na mírně upečené brambory narovnáme plátky hrušek, rozdělíme na ně slaninu, sýry a půlky jader vlašských ořechů.
5
20 minut zapékáme.
6
Hotový pokrm ozdobíme brusinkovým kompotem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.