Langusty po mexicku

Name: Langusty po mexicku
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Langusta; 2 lžíce Citronová šťáva; 5 gramů Sůl; 1 kus Avokádo; 10 gramů Máslo čerstvé; 5 gramů Pepř černý mletý; 30 gramů Petržel - nať; 80 mililitrů Smetana 12% (konzumní)

20 min.

Ingredience

- 600gramůLangusta
- 2lžíceCitronová šťáva
- 5gramůSůl
- 1kusAvokádo
- 10gramůMáslo čerstvé
- 5gramůPepř černý mletý
- 30gramůPetržel - nať
- 80mililitrůSmetana 12% (konzumní)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

242 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

13 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

4 g

Cukr

408 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dáme vařit vodu s trochou citronové šťávy a soli. Do vroucí vody vhodíme langusty a vaříme asi 10 minut.
2
Avokádo rozpůlíme a odstraníme pecku. Oloupeme je a nakrájíme na proužky. Polijeme zbytkem citronové šťávy.
3
Ohnivzdorný pekáč vymažeme máslem. Langusty vyjmeme a necháme okapat. Rozkrojíme krunýř a vybereme maso. Nakrájíme je na plátky. Předehřejeme troubu na 200 °C.
4
Kousky masa naskládáme do pekáče, osolíme a opepříme. Opereme petržel, dosucha otřepeme, jemně nasekáme a nasypeme na maso langusty.
5
Nahoru položíme dílky avokáda, podlijeme smetanou a zapečeme v troubě asi 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.